Doprava zdarma od 1500 korun!

Jak správně připravit cappuccino

Jak správně připravit cappuccino?

Naučte se krok za krokem, jak udělat cappuccino doma a vytvořit lahodný šálek, který si zamilujete.


Co je cappuccino?

Cappuccino je ikonický kávový nápoj, který spojuje espresso, horké mléko a jemnou mléčnou pěnu. Je oblíbený nejen pro svou vyváženou chuť, ale i pro estetiku – dokonalá kombinace krémové textury a silného espressa potěší všechny smysly. Ať už si pochutnáváte na klasickém cappuccinu, nebo jeho variantě cappuccino freddo, připraveném na ledu, správná technika je základem.

Jak udělat cappuccino doma?

Příprava cappuccina doma nemusí být složitá. Následujte tento jednoduchý postup:

  1. Připravte espresso:
    Začněte kvalitním espressem. Použijte jemně mletou kávu a připravte 30 ml silného základu, který je srdcem každého cappuccina.
  2. Napěňte mléko:
    Ohřejte plnotučné mléko na teplotu kolem 65 °C a pomocí parní trysky vytvořte jemnou a krémovou pěnu. Pokud nemáte kávovar s tryskou, použijte ruční napěňovač. Pro cappuccino latte je důležitá hustá, ale hladká pěna.
  3. Složení cappuccina:
    Do šálku s espressem nalijte horké mléko a zakončete vrstvou pěny. Poměr bývá 1:1:1 – espresso, mléko a pěna.
  4. Finální úprava:
    Cappuccino můžete ozdobit kakaovým práškem nebo skořicí. Ti odvážnější mohou zkusit latte art a vytvořit na povrchu mléčné pěny originální design.

Cappuccino nebo caffe latte?

Mnoho lidí si plete cappuccino s jeho „bratrem“ caffe latte cappuccino. Cappuccino má méně mléka a více pěny, zatímco latte je mléčnější a má jemnější chuť. Pro milovníky kombinací je tu také nabídka latte & cappuccino – dva nápoje, které uspokojí každou chuť.

Jaký je rozdíl mezi cappuccino café a cappuccino latte?

Cappuccino, které si připravíte doma, může být stejně dobré jako v cappuccino café. Základem je kvalitní espresso a správná pěna. Cappuccino latte je však jemnější, vhodné pro ty, kteří upřednostňují mléčnější nápoje.

Jak připravit cappuccino jako profesionál?

Teď už víte, jak udělat cappuccino doma – od výběru kávy až po napěnění mléka. S trochou praxe a kvalitními ingrediencemi si můžete vytvořit šálek, který se vyrovná nápojům z nejlepších kaváren. Ať už si vychutnáte klasické cappuccino, nebo experimentujete s variantami jako cappuccino freddo, vaše domácí kavárna nikdy nezklame!